- Instantní diety -
Tímto názvem je míněno souhrnné označení komerčně vyráběných preparátů v podobě prášků, past, tyčinek či tablet s minimální energetickou hodnotou a maximem výživných látek
Práškové koktejly mohou být dobrou náhradou hlavního jídla a za předpokladu současného dodržení obecně platných výživových doporučení vede jejich konzumace k relativně rychlému úbytku hmotnosti s minimálním rizikem újmy na zdraví. Obsahují přiměřené množství esenciálních aminokyselin, vitamínů a minerálních látek, nenasycených mastných kyselin i vlákniny. Jsou ideálním řešením pro člověka s rychlým životním tempem, protože jejich příprava je velmi snadná. Dobré uplatnění mohou mít i v případě silně obézních jedinců, či sportovců.
Jejich hlavní použití pro specifickou cílovou skupinu morbidně obézních pacientů je velmi efektivní a sice proto, že tyto díky těmto preparátům je možné sestavit dietu s velmi nízkou energetickou hodnotou a přitom maximálně zachovat všechny potřebné živiny. Používají se především jako krátkodobé nárazové dietní programy s nutností rychlého úbytku tělesné váhy (kupř. před operací), jsou vedeny lékaři odborníky a bývají po několik dní, výjimečně dnů, jediným, zdrojem výživy.
Nevýhodou těchto hubnoucích plánů podobně jako velké většiny ostatních je výživový stereotyp vedoucí k předčasnému ukončení diety, stejně jako skutečnost, že umělá výživa nenaučí obézního změně životního stylu a nezmění mu stravovací návyky. Po dobrání diety tak obyčejně dochází k návratu k původním chybným stravovacím a pohybovým návykům a hmotnost opětovně narůstá.
Protože sortiment výrobků bývá omezený, chuťově relativně podobný a opakované užívání několika koktejlů, proteinových tyčinek či past denně ústí do stravovací nudy opouští výrobci původní krédo "all inclusive" a doporučují nahradit jedno či více jídel. V závislosti na tom se mění energický příjem a upravuje energetický výdej.
Tato dieta může být příležitostně užita i při obyčejné redukční výživě v případě, že organismus upadá do metabolické pasti a snaží se šetřit. Jako nárazová jedno- či dvou denní kúra se může použít i k odvrácení jojo efektu. Její dlouhodobé používání ale jojo efekt naopak vyvolává.
Komerční preparáty a společnosti takové návrhy pochopitelně nepodporují. Výrobci mají rádi masovou spotřebu a dlouhodobé, případně opakované užívání. Navíc jsou tyto produkty často distribuovány lidmi bez potřebných znalostí principů výživu, kteří jsou motivováni především snahou rychle zbohatnout bez ohledu na skutečnou potřebu uživatele. Je škoda, že i relativně dobré produkty se tak dostanou do ruky těm, kteří jejich hodnotu degradují.
Reklamní podpora bývá velmi intenzivní, distribuce bývá často spojena s přesvědčovacím nátlakem a přestože způsob prodeje se během let zlepšuje, stále existuje spousta lidí, kteří chtějí pouze zbohatnout.
Pravděpodobně nejznámějším představitelem těchto produktů je společnost Herbalife. Dříve velice oblíbená redukční dieta má nyní mnoho zastánců a snad ještě více odpůrců. Ať už je Herbalife hodnocen jakkoliv, skutečnost je taková, že tato redukční dieta neohrožuje zdraví. Přesto však ji řada odborníků včetně lékařů odmítá.
Nutričně jsou tyto diety složeny velmi dobře. Zatímco běžný oběd obsahuje kolem 3000 kJ, kokejl má při stejné výživové hodnotě poloviční hodnotu energetickou. Při nahrazení jednoho jídla denně lze ušetřit 1.500 až 2.000 kJ, což je jedna hodina svižnějšího běhu. Pokud vydržíme celý měsíc, je možné tímto způsobem ušetřit až 60.000 kJ, což jsou necelá dvě kila čistého tuku pouze na dietě. Přidá-li se k tomu pohybová aktivita a vhodně upravený jídlelníček, může úbytek na váze činit i více a to při zachování svalové hmoty a zdraví.