Potravinové doplňky

Potravinové doplňky jsou velkým tématem, které se táhne skrz nakrz oborem výživy a dietelogie a oborů, k němu přidružených (medicína, fyzioterapie apod.). Tento obrovský průmysl trochu nešťastně pojmenovaný jako "wellness" (v překladu "stav dobré nálady a zdraví") není mnohdy ničím víc, než obludnou mašinérií na vydělávání peněz.

Díky zvyšujícímu se povědomí o této nové vlně lacino vydělaných miliónů vrůstá počet samozvaných specialistů a takzvaných výživových poradců, kteří vidí šanci rychlého výdělku a s falešnou maskou odborníka na výživu doporučují jeden doplněk za druhým a nejlépe je všechny zapíjet nutričními koktejly stejné značky. Tito lidé stavící se do pozice poradců pro výživu jsou hlavně vynikající obchodníci a ještě lepší psychologové, protože Vás vždy dokáží dostat právě tam, kam potřebují. 

Jde o prodejce či dealery nejmenovaných značek mnohdy nemajících ani základní znalosti z oboru výživy, ale motivováni obrovským výdělkem v případě, že se jim podaří program prodat, jsou schopni namluvit Vám ty největší výživářské žvásty. A Vy, obyčejní, neznalí lidé, pochopitelně nemůžete rozpoznat, zda to pravda je, nebo není, protože obor výživy a dietologie je ze všech stran obehnán téměř neproniknutelným závojem mýtů a polopravd. Pakliže Vám nějaký takový dobře oblečený "odborník" začne vykládat, že ten jeho nutriční koktejl obsahuje vyvážené aminokyseliny, které potřebujete každé ráno na doplnění energie, budete mu věřit, protože pravděpodobně nebudete vědět, že Váš organismus aminokysleiny jako zdroj energie prakticky vůbec nevyužívá.

Takovému člověku uvěříte cokoliv, jednak proto, že ho považujete za skutečného znalce a jednak proto, že jste sami ze své situace možná už dost zoufalí, a tedy velmi náchylní přijmout lež. Nakonec si za své poslední peníze ještě rádi koupíte koktejly a hubnoucí prášky, protože Vás o jejich "nutnosti" dokázal "poradce" natolik přesvědčit, že nechápete, jak jste bez nich mohli vůbec žít. Vždy si ale musíte uvědomit, že Vy jste zákazník a tedy pán. Vy udáváte pravidla hry, Vy rozhodujete, jak asi chcete a jak určitě nechcete, aby to Vaše hubnutí nebo nabírání vypadalo. A jestliže nechcete, aby to vypadalo tak, že budete denně polykat pilulky a zapíjet je mléčným šejkem, stůjte si za tím. On je pro tuto chvíli Vaším sluhou a jako Váš sluha, by měl udělat to, o co Vy žádáte a jako poradce by měl udělat to, za co se prohlašuje, tedy (po)radit Vám, nikoliv prodávat.

Pakliže jste  přesvědčeni, že žádnou umělou výživu nechcete, trvejte na tom a nenechte se obalamutit tím, že "to jinak nejde". Pakliže je skutečným výživovým poradcem, dokáže to s přehledem  obyčejnými, všude dostupnými potravinami a žádný substituční program Vám prodávat nepotřebuje. Havlíček s doktorkou Kateřinou taky nic neprodávají. Ono totiž sestavit dobře vyváženou redukční dietu je pochopitelně o dost komplikovanější, než prodat někomu nutriční koktejl. Obecně platí, že Vaše přání, by mělo být respektováno a pakliže skutečně chcete dokázat shodit kilogramy pouze a jedině normální stravou, měl by Vám poradce poradit a pomoci toho dosáhnout. Tvrzení, že bez koktejlů zhubnout nelze, není pravdivé. Většinou po nich stejně znovu naberete. 

Máte-li obavu, že se nebavíte se skutečně kvalifikovaným výživovým poradcem, zeptejte se, zda dietologii skutečně vystudoval a klidně i žádejte nějaký platný certifikát nebo kvalifikační osvědčení. Při každé konzultaci s výživovým poradce byste měli cítit, že máte svobodnou vůli, že s Vámi spolupracuje, že jde cestou na jaké se oba shodnete a že se Vás nesnaží natlačit do nákupu něčeho, co vlastně nechcete. Musí to být pouze Vaše rozhodnutí, pakliže si něco koupíte, nikoliv jeho přání Vám to prodat, které je mnohdy silnější, než Vy sami. Jsou to Vaše peníze, je to Váš život a on je Vaším poradcem, chtějte tedy hlavně poradit. 

Užívat potravinové doplňky je samozřejmě opodstatněné a v určitých případech, v nichž evidentně chybí nějaký nutrient, dokonce nutné. Někdy, například po nemoci je třeba vhodnými probiotiky podpořit střevní bakteriální mikroflóru, při metabolizaci homocysteinu je nutno navýšit určité B vitamíny, při kojení je vhodné suplementovat vápník a hořčík, staří lidé mohou užívat vitamín D nebo celý multivitamín, sportovci rovněž zvýšeně suplementují určité mikronutrienty, hlavně selen a zinek, ale to vše jsou opodstatněné případy zakomponované do celkového životního stylu, kam patří, a neměly by Vám překážet. Proti opodstatněnému a rozumnému užívání potravinových doplňků není a nemůže být námitek, ale proti neuvážlivému a chamtivému prodeji vitamínových preparátů za účelem zisku je námitek velká spousta. Vždy je třeba jasně odlišit komerční zájem od zdravotních účinků a nebát se ukázat prstem na ty, kdož tak nečiní.

Potravinový doplněk by měl zůstat tím, čím je, tedy doplňkem, nikoliv náhražkou něčeho přirozeného. Měl by být citlivě zakomponován do dietního programu s přihléduntím k Vaší aktuální zdravotní i finanční situaci. Výživový poradce by se měl snažit vždy nabídnout co nejširší paletu možností, jak dietní režim a váhu upravit. Měl by umět najít pro Vás nejschůdnější cestu, tedy takovou, abyste na to dlouhodobě měli nejen psychicky, ale i ekonomicky. Měla by zde být otevřená možnost různých způsobů a směrů a pocit jakéhosi citlivého zacházení a uvolnění, nikoliv psychologické hry na kočku a na myš.